Am 18.07.2022 um 16:24 schrieb Joseph Hipp über PhilWeb <philweb@lists.philo.at>:

So einfach ist das auch nicht. Im Alltag finde ich immer wieder Stellen, an denen ich nicht weiter komme. Angenommen ich wollte wissen, was ich esse, etwa wenn ich Yoghurt kaufe oder mache. Sicher gibt es Spezialisten, die es wissen. Allein der Versuch, herauszufinden, was der Unterschied zwischen Yoghurtbakterien und Käsebakterien zu finden, ist schwierig. Wie viele Käsebakterien-Arten gibt es? Gibt es Bakterien, welche die Milch ohne Lab dicklegen? Wie komme ich an eine Käsemutter? Auf all diese Fragen könnte Waldemar vielleicht antworten. Andererseits steht auf den kaufbaren Töpfchen nicht, welche Bakteriensorten drin sind. Also mein Wissen wird mit dem was dort steht, nicht abgedeckt. Das ist nur ein Beispiel. 

Hi JH, 

einerseits lehnst Du das Lesen von Lehrbüchern ab, andererseits beklagst Du Dein mangelndes lebensmittelchemisches Wissen. Ich hätte bspw. begonnen mit Reinhard Matissek. Werner Baltes, Lebensmittelchemie. Darin gibt es auch ein Kapitel über Milcherzeugnisse und Literaturhinweise für ein Weiterstudium. Aber Dir geht es um etwas anderes, nehme ich an, nämlich ums ewige Nörgeln, Bekritteln, Miesmachen. Gibt es für Dich irgendetwas, das Dich begeistert, in Staunen und Anerkennung versetzt? 

IT

Danke für den Filmlink, selbstverständlich geschaut, und nun hast du mich kalt erwischt. Es stimmt, was du schreibst. Ich bin schon abgenutzt. Andererseits kann ich nicht alles lernen, es ist eben zu viel. Eine abgenutzte Person, die zu viel tut, das geht doch nicht. Dann bleibt das Nörgeln usw., das stimmt. Und es stimmt auch, dass da wenig von dem bei mir ist, von dem du schreibst, was ich haben könnte. Vielleicht ist bei mir Hopfen und Malz verloren. Ehrlich. Noch was: Mit deiner Zitierfähigkeit und anderen Kenntnissen könntest du eine Art Link-Bibliothek herstellen, geordnet versteht sich, so dass jeder die Stellen finden würde, wo er weiter lernen kann. Stufe 7 in Physik, Stufe 3 in Menschenkenntnis, Stufe 18 in Finanzgeschäften, um reich zu werden, Stufe 8 in Wanderschaft in der Welt, Stufe 2 in Wirtschaft usw. Ich meine das positiv, nicht zum Miesmachen. Das würde mich in Staunen und Anerkennung versetzen, wenn du so ein System herstellen würdest, und ich die Ehre hätte, es vor mir zu haben. Also wirklich ehrlich, ohne Ironie und ohne Bekritteln. Und ich würde dir nur ein Hundertstel davon machen, eine Filme-Link-Liste, mit den besten film noir, mit Kommentar. Das wäre nur minimal gegenüber dem, was ich dir zutraue. Aber faul bin ich, leider. Ich bin der arroseur arrosé, der miesgemachte Miesmacher mir selbst gegenüber.

Gruß

JH