Am 13.06.2024 um 15:05 schrieb Karl
Janssen über PhilWeb:
Ja
und der Zucker -
zucker, hpts "dextrose"+derivate, ist heute industrie-technisch fast
ALLEM "verarbeitetem"-essbaren beigemischt, sogar wurst und fleisch
- und ich hasse es wie die pest, wenn zb die früher leckere
fleischwurst, blutwurst usw heute im nachgeschmack süß schmeckt,
weil zucker als produktionstechnischer zusatz/hilfs/stoff
beigemischt ist
verdarben
mir den Genuss von Milchkaffee, Gott sei‘s gedankt, denn die
Allseits beworbene Bärenmarke stand dann nicht mehr ranzig
im Kühlschrank herum.
bärenmarke - oh ja, das erinnert mich an alte goldene zeiten ...,
als bären in den alpen den sennerinnen noch die schweren milchkübel
trugen ...
die bären sind, genau wie wölfe, auch in den alpen durch bejagung
ausgerottet, und die sennerin wird heute am fließband irgendeiner
fabrik "verheizt" ...
kaffee:
meine mutter ist daran schuld, dass ich zum kaffee-süchtigen wurde,
denn schon in kindheit war der standard-trunk bei uns zuhause
"bohnenkaffee" in beliebiger menge,
und das betraf mich schon erinnert ab 4-5 lebensjahre - damalige
marken: tschibo, eduscho, und vox-kaffee, letzteren erinnere ich,
weil mein bruder egon immer in einen koma-laden geschickt wurde,
um "ein viertel vox-bohnenkaffee gemahlen" einzuholen, und ihn
deshalb eines tages der ladenbesitzer mit "ach, da kommt ja der
viertel-vox-gemahlen" begrüßte, bruder-egon hat sich darüber
schrecklich geärgert und
den laden nie mehr betreten/ "koma" früher mitbewerber zu edeka usw
richtig kaffee-trinken habe ich dann erst mit ca 25 in lateinamerika
gelernt: nur-schwarz ohne milch und zucker, und "conc" =
konzentriert, dass der löffel fast darin stehenbleibt, und muss
zumindest im nachgang bitter schmecken,
denn, lateinamerika/kolumbien: kaffee ist das blut, die essenz, von
"pacha mama" = der erde
* für künftige astronauten: meide planeten und monde, auf denen kein
kaffee wächst, und/oder auf denen man ihn nicht lege-artis,
schwarz+conc., zu trinken versteht !
"somos como marionetas,
haciendo todos los festos, que exige la comedia de la vida,
asi tomaramos un CAFE mas y fumaramos un otro CIGARILLO
hasta el final"
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auch mein wahlspruch seither
