Am 13.06.2024 um 15:05 schrieb Karl Janssen über PhilWeb:
Ja und der Zucker -
zucker, hpts "dextrose"+derivate, ist heute industrie-technisch fast
ALLEM "verarbeitetem"-essbaren beigemischt, sogar wurst und fleisch -
und ich hasse es wie die pest, wenn zb die früher leckere fleischwurst,
blutwurst usw heute im nachgeschmack süß schmeckt, weil zucker als
produktionstechnischer zusatz/hilfs/stoff beigemischt ist
verdarben mir den Genuss von Milchkaffee, Gott sei‘s
gedankt, denn die
Allseits beworbene Bärenmarke stand dann nicht mehr ranzig im
Kühlschrank herum.
bärenmarke - oh ja, das erinnert mich an alte goldene zeiten ..., als
bären in den alpen den sennerinnen noch die schweren milchkübel trugen ...
die bären sind, genau wie wölfe, auch in den alpen durch bejagung
ausgerottet, und die sennerin wird heute am fließband irgendeiner fabrik
"verheizt" ...
kaffee:
meine mutter ist daran schuld, dass ich zum kaffee-süchtigen wurde, denn
schon in kindheit war der standard-trunk bei uns zuhause "bohnenkaffee"
in beliebiger menge,
und das betraf mich schon erinnert ab 4-5 lebensjahre - damalige marken:
tschibo, eduscho, und vox-kaffee, letzteren erinnere ich, weil mein
bruder egon immer in einen koma-laden geschickt wurde,
um "ein viertel vox-bohnenkaffee gemahlen" einzuholen, und ihn deshalb
eines tages der ladenbesitzer mit "ach, da kommt ja der
viertel-vox-gemahlen" begrüßte, bruder-egon hat sich darüber schrecklich
geärgert und
den laden nie mehr betreten/ "koma" früher mitbewerber zu edeka usw
richtig kaffee-trinken habe ich dann erst mit ca 25 in lateinamerika
gelernt: nur-schwarz ohne milch und zucker, und "conc" = konzentriert,
dass der löffel fast darin stehenbleibt, und muss zumindest im nachgang
bitter schmecken,
denn, lateinamerika/kolumbien: kaffee ist das blut, die essenz, von
"pacha mama" = der erde
* für künftige astronauten: meide planeten und monde, auf denen kein
kaffee wächst, und/oder auf denen man ihn nicht lege-artis,
schwarz+conc., zu trinken versteht !
"somos como marionetas,
haciendo todos los festos, que exige la comedia de la vida,
asi tomaramos un CAFE mas y fumaramos un otro CIGARILLO
hasta el final"
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auch mein wahlspruch seither
wh.
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